Wird Zucker bei starker Hitze geschmolzen, entsteht dunkelbrauner Karamellzuckersirup. Dieser wird als Zutat beispielsweise in Grillsaucen zur Geschmacksabrundung und Unterstützung der Farbe eingesetzt. Relevante
Produktgruppen: Grillsaucen
Zutreffende Produkte: MFM Cranberry BBQ
