Carrageen ist ein pflanzliches Dickungs- und Geliermittel aus Rotalgen. Es kommt beispielsweise in Essigen und Dressings zum Einsatz, damit die enthaltenen Kräuter in Schwebe bleiben und nicht am Boden der Flasche liegen.
Relevante Produktgruppen: Dressing
Zutreffende Produkte: Kräuterwürzig Dressing
