Die Angabe 720 ml bezieht sich auf den Rauminhalt (auch Hohlmaß oder Volumen) des verwendeten Glases. Auf unserem Etikett steht 670 g Füllmenge sowie 360 g Abtropfgewicht.
Die Füllmenge ist die insgesamt im Glas enthaltene Menge, also Gurken, Kräuter, Gewürze und Aufguss.
Das Abtropfgewicht sind nur die Gurken, die nach dem Abgießen der Flüssigkeit übrigbleiben. Diese Angabe ist für den Verbraucher interessant, da üblicherweise die Gurken verzehrt werden und nicht der Aufguss sowie die Gewürze.
Das Abtropfgewicht wird unter genau vorgegebenen Bedingungen ermittelt – u.a. Temperatur, Maschengröße des Siebes, Dauer des Abtropfens. Es kann deshalb beim Ermitteln des Abtropfgewichtes im Haushalt zu kleinen Unterschieden zum im Labor ermittelten Abtropfgewicht kommen.
Warum in den Werbeprospekten des Handels häufig nur der Rauminhalt der Gläser genannt und auf die Angabe von Füllmenge und Abtropfgewicht verzichtet wird, entzieht sich unserer Kenntnis. Hierfür ist der Handel verantwortlich.